Г. Каримова, «ПРОИЗВОДСТВО МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛИЧНЫХ ЖМЫХОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ТР ТС 021/2011 «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ» И ГОСТ 31743-2017 „ИЗДЕЛИЯ МАКАРОННЫЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ“ : ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ И ПРОМЫШЛЕННЫЙ ИНЖИНИРИНГ», Вестник, вып. 1, мар. 2024.